Jeśli nie masz pomysłu na sok wyobraż sobie, jakie warzywa są ci  potrzebne do ulubionej  sałaty lub zupy.

Eksperymentuj ze składnikami! Rób soki i zestawiaj różne dziwne składniki.

Ostatnio piłam sok z natki rzodkiewek 😉

Bądż kreatywny, nie musisz odwzorowywać przepisu, ponieważ w sokach trudno coś zepsuć.

Jeśli podróżujsz szukaj inspiracji w tzw barach sokowych, wymieniaj się także przepisami ze znajomymi.

W jednym z barów  odkryłam dziwne połączenie gruszki z trawą cytrynową,ogórkiem,lemonką i liśćmi kafiru.Genialne!

Poniżej przedstawiam “zupy warzywne”

SOK NR 1

4 zielone laski selera

1/2 lemonki

1/2 cytryny

1/2 żółta papryka

1 mała marchewka

1 mała cukinia

2  pomidory

1/2 ogórka

1/2 ząbka czosnku

imbir

szczypta koperku,oregano,garść kolendry

lub

SOK NR 2

9 pomidorów

najlepsze
4 laski zielonego selera
7 dużych marchwi
1 filiżanka pietruszki
1 zielona papryka
1-2 ząbku czosnku
1/4 czerwona papryka
1/2 buraka
7 rzodkiewek
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne pepper
2 łyzki octu jabłkowego

Wyciśnij sok z warzyw.Pamiętaj oczyść papryke z nasion.Osobno zmieszaj pieprz z octem i dodaj do wyciśniętego soku.Jeśli chorujesz możesz dodać cynk w kroplach i pamiętaj o Echinacea 🙂