detox-sok nr 3 oczyszczanie

Screen Shot 2014-10-31 at 5.51.10 PM

1 burak

1 ogórek

2 zielone laski selera

3 marchewki

1 jabłko

kciuk selera – 1-3 cm (zależy jak lubisz)

Nie wiem jak wy ,ale ja bardzo nie lubie kiedy zaczynam odczuwać brak słońca .Całe moje ciało się buntuje .Uwielbiam ten sok za energie którą mi daje i ten buraczkowy kolor.

Buraczki buraczki hit sezonu !Kiedyś jako kostiumograf ekscytowałam się kolorami ciuchów teraz warzyw .Buraczki są magiczne i mogą wam dać to czego nie da nawet najpiękniejsza kiecka.

Burak tanie żródło witaminy A,C i B6,żelaza,potasu,magnesu,kwasu foliowego.Genialny na zmęczenie.

Seler,ogórek mają natomiast właściwości alkaiczne .

Wszystko zmieszane razem daje ci kopa energetycznego,metabolicznego i immunologicznego,oraz redukuje stany zapalne .

Advertisements

sok nr 1 ciepły wampir

Screen Shot 2014-10-31 at 5.37.24 PM

Lubie zaczynać  detox od ciepłego soku ,ponieważ rano potrzebuje ciepłej energii,aby sie obudzić. Pije go zawinięta w koc ,bardzo powoli przełykajac.

Oczywiście podgrzewając sok tracimy w minimalnym stopniu wartosci odżywcze ,lecz uczucie ciepła w brzuchu jest super!

Uważaj aby nie zagotować soku !

1 burak

3 marchewki

2 jabłka

można dodać imbir

Wyciśnij sok i podgrzej go przez kilka minut .

Aloha !

 

detox sok nr 5 -sexy libido

Screen Shot 2014-10-31 at 5.28.48 PM
1 gałązka brokuł
3 marchewki
3 laski zielonego selera
1 łyzka oliwy z oliwek
1 garść pietruszki
1 jabłko
4szparagi
Jeśli nie możecie znależć szparagów to alternatywa …sok który Oprah i Dr Oz piją  codziennie .
Smak jest troche dziwny i ziemisty .Jeśli nie możesz tego znieść dodaj trochę jabłka, aby go dosłodzić.Można też zrobić z tego szejka …ale ja wole  sok ,ponieważ  jestem leniwcem i obieranie cytryn nie jest moim ulubionym zajęciem.2 jabłka
3 laski selera zielonego
ogórek
imbir 1-3cm
szpinak 2 filiżanki
pietruszka 150 g
można dodać lemonke,mięte i oliwe
Oba soki wpływają genialnie na hormony

sok nr 2 detox- adios coffee

Screen Shot 2014-11-01 at 1.23.24 AM

1 jabłko

4 marchewki

zielona herbata filiżanka

1/4 lub 1/2 cytryny

1 pomarańcz

Zieloną herbatę przygotowujemy osobno  – ma być letnia, parzona około 3 min .

Wyciskamy sok i dodajemy go powoli do herbaty.

Można dodać łyżeczke miodu .

Sok pobudza metabolizm,perystaltyke jelit.Bardzo wskazany na zatwardzenia i niestrawności.Bardzo efektywny z sokiem szpinakowym.Pektyny wystepujące w soku wspomagają nie tylko metabolizm,ale także obniżają zły cholesterol LDL.

Duża zawartość vita A i C wspomaga immunologie,wspomaga odnowe skóry.

Sok ma także działanie alkaliczne i oczyszczające wątrobe.

Wskazany przy chorobach nowotworowych,wylewach,astmie.

ZUPA DYNIOWA

Screen Shot 2014-08-29 at 11.02.09 PM

Idealna przeciwzapalna zupa na obiad i śniadanie.Pełna złożonych węglowodanów-dynia,protein -czerwona soczewica,przypraw-antyoxydanty

Dla osób wyziębionych ,depresyjnych,Hashimoto,w czasie terapii

Osoby zwłaszcza wyziebione które nie mają problemów z jelitami dodać chili!!!

Chili nie wskazane przy wysokim ciśnieniu,problemach z sercem,wątrobą


Dyniowomarchwiowa zupa z soczewicy
8 do 10 porcji

składniki:
1 łyżka. masło
1 łyżka. Oliwa z oliwek extra virgin lub lepiej kokosowa
1 dynia, obrana, posiekana
4 marchewki, pokrojone
2 do 3 pasternak lub pietruszka , posiekany
3 do 4 szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
3 ząbki czosnku
½ łyżeczki. kurkuma
½ łyżeczki. kolendra
1 łyżeczka. Prażone nasiona kminku,  (lub 1 łyżeczka. mielonego kminku)
1 łyżeczka. proszek harissa (lub mała szczypta pieprzu cayenne)
¼ łyżeczki. cynamon
3 liście laurowe
4 filiżanki bulionu  kurczak o niskiej zawartości sodu lub bulion warzywny
1 filiżanka  wody
1 filiżanka  mleko kokosowe
1 filiżanka  czerwonej soczewicy
sól do smaku
Udekorować kolendrą
szczypta pieprzu


Wskazówki:
1. W dużym rondlu ,rozpuścić  masło i oliwe kokosową , na średnim ogniu.

2. Dodać warzywa, szalotki i czosnek i smażyć przez 8 do 10 minut. Dodać przyprawy, liście laurowe, bulion, woda, mleko kokosowe i soczewice.Podnieśc temperature   do średnio-wysokiej, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut.

3. Wyrzuć liście laurowe. Przy użyciu miksera zmiksować zupe . Udekorować kolendrą.

Smacznego !!!!

Fotografia przez Christine Han /Equinox